——1938年春
却说坐着小轿车离开孙府的孙太太,她并没有往孤儿院去，而是去了一个刚刚开门做生意的西式餐厅。这个时间段，餐厅里并没有什么客人。
“欢迎光临！”侍者很热情,点头哈腰准备给程太太引座。
“给我找个僻静的房间，我姓孙,一会儿会有人来找我。”孙太太冷静地吩咐。
“是,太太。请跟我来。”
“太太，您喝点儿什么茶？我们有今年明前的龙井，一枪一旗，最是色绿、香郁……”侍者殷勤地推荐。
“那就龙井了。可别给我拿浙江龙井糊弄。”孙太太心里有事,不耐烦侍者的啰嗦。
“是是，您放心。我们这儿都是真正的西湖龙井。”侍者虽没得到好脸，但还是含笑答应孙太太的要求，倒退出去，轻轻带上房门。
随后就进来两个年轻的小伙子，捧着茶具、烧水的红泥小火炉、银壶等。俩人就在孙太太的斜对面,专心细致地开始煮水、烫杯、分茶地忙乎起来。两个年轻小伙子的秀气外貌,投手举足的优雅，让孙太太窝着一股火的、且从昨夜就开始忐忑不安的一颗心，终于慢慢地平静下来了。
当龙井茶端到孙太太面前时,她已经能够安然地品鉴茶香。只见她面前的这杯龙井茶,俱是“一旗一枪”,芽芽直立在清冽的茶汤里。孙太太低头轻轻一嗅,果然是西湖龙井独有的幽幽香气。
她立即惬意地沉浸在不断升腾的美妙茶香热气里。
两个侍者见她满意,便悄悄地退开了去。
片刻后，略重的叩门声响起，打断了孙太太的遐思。她压抑住内心的激动,提高声音说：“进来。”
门扉被推开，一个带着宽沿礼帽的壮硕男人进来了。他摘下礼帽向孙太太鞠躬行礼，花白的头发暴露了他的年龄。
“坐吧。喜欢喝龙井吗？”孙太太询问。
“无所谓。随您安排好了。什么茶到我嘴里都是一个味道。”来人将礼帽挂好，坐在孙太太的对面。在侍者给他泡了一杯茶之后，他抬手扔了一个铜元给侍者，道：“别让人打扰。”